lleo_kaganov (lleo_kaganov) wrote,
lleo_kaganov
lleo_kaganov

Хачапури по-аджарски

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/01/30.html

Вчерась с друзьями делали хачапури по-аджарски. Это ж можно лопнуть, как вкусно! Хватит кормить, Кавказ! Ниже — фотки и рецепты:


Тесто суточное — готовится заранее и должно постоять сутки.
Тесто раскатываем, одновременно трем разные сорта сыров для начинки.
Сыр и тесто образуют гигантский пельмень.
Затем делается разрез.
Обрабатываются края.
И хачапури приобретает свою форму.
Немного в духовке — и хачапури готовы! Незадолго перед выниманием из духовки сверху заливается пара яиц. Ну а к столу положена аджика.
Выглядит так:

Полный аутентичный рецепт выглядит так:



это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/01/30.html
Tags: рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments